Fundación Sayani tiene por finalidad el diagnóstico, tratamiento, y rehabilitación de personas con enfermedades hepáticas y trasplantados, con la doble finalidad de procurar su autonomía personal por una parte y fomentar e impulsar la docencia e investigación en la materia.

Es referente en la provincia de Jujuy y el NOA en esta temática y fue convocada en varias oportunidades, tanto a nivel nacional como internacional, para participar de eventos científicos, así como abiertos a la comunidad y las destinadas a personas con enfermedades hepáticas y trasplantados.

Hoy busca ser un centro de alta complejidad referente en enfermedades hepáticas, sustentado en un equipo transdisciplinario de profesionales de la salud. Es centro regional (NOA y ANDINO SUR) en la realización de Elastografía hepática por FibroScan a pacientes con diagnóstico de enfermedades hepáticas.